Borragine

Descrizione: Il microgreen di borragine ha un sapore fresco, pulito e leggermente simile al cetriolo, ideale per accompagnare piatti di pesce crudo, sushi roll e insalate estive. La sua delicatezza lo rende perfetto anche come guarnizione in piatti gourmet o bevande botaniche.

Aspetto: I microgreen di borragine hanno foglie ovali, carnose e coperte da una leggera peluria, di un verde brillante e uniforme. La loro forma tenera e compatta li rende molto decorativi

Valori nutrizionali: Ricchi di acidi grassi essenziali Omega-6 (acido gamma-linolenico), vitamina C e minerali come calcio e magnesio. Hanno proprietà antinfiammatorie e favoriscono il benessere della pelle e delle articolazioni.

Peso, durata e allergeni: Peso: 15-25g per confezione. Durata in frigo: fino a 7 giorni. Potrebbe contenere tracce di senape.