Chi siamo

Portiamo microgreens freschi in cucina — quella di un ristorante o quella di casa.

Coltivazione verticale in ambiente controllato, da seme biologico: luce LED a spettro specifico, temperatura e umidità gestite, nessun trattamento fitosanitario. Consegniamo entro 24 ore dal taglio, fra Bergamo e Milano.

Collaboriamo con professionisti della nutrizione, perché è da loro che passa il modo migliore di far conoscere questi prodotti anche a chi cucina a casa.

A chi ci rivolgiamo

  • Ristoranti e distributori

    Fornitura continuativa per cucine, bar e distribuzione. Quattro giri di consegna a settimana fra Bergamo e Milano. Listino su richiesta.

  • Privati

    Abbonamento settimanale o acquisto singolo, con consegna a Milano e in provincia di Bergamo. Il giorno dipende dalla zona.

  • Professionisti della nutrizione

    Materiali tecnici sulle varietà che coltiviamo: composizione, formati, conservazione.

Le nostre colture

Microgreens: piantine raccolte 8–14 giorni dopo la semina, quando hanno sviluppato le prime foglie vere.

Brassicacee (broccolo, cavolo rosso, ravanello, mizuna, cavolo nero, cavolo rapa), erbe e varietà da colore (basilico, shiso, coriandolo, bietola rossa), girasole e pisello.

Coltiviamo anche foglie e baby leaf e fiori eduli, destinati soprattutto alla ristorazione.

  • Tagliato

    Raccolto e confezionato pronto all'uso. Formati e pesi variano per prodotto: il peso netto è indicato su ogni confezione.

  • Vivo

    Colli con la pianta in coltura, da tagliare al momento. Formato riservato a ristoranti e distributori.

I microgreens sono un alimento fresco che contribuisce ad aumentare la varietà vegetale della dieta. Non sostituiscono le porzioni di frutta e verdura raccomandate dalle linee guida nutrizionali.