{"title":"Foglie e baby leaf","description":"","products":[{"product_id":"mizuna-rossa-shiro-overgrown","title":"MIZUNA ROSSA SHIRO OVERGROWN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e: prodotto già tagliato. La mizuna rossa overgrown ha un sapore più deciso e una consistenza più croccante rispetto alla versione microgreen, perfetta per roll di sushi più elaborati o tempura vegetale. la sua bellezza e complessità di colori la rende un ottimo alleato nella decorazione di curditè e di antipasti a base di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"958\"\u003eValori nutrizionali\u003c\/strong\u003e: Fonte di fibre, vitamina C e antiossidanti, aiuta a ridurre l’infiammazione e rafforzare il sistema immunitario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1105\"\u003ePeso, durata e allergeni\u003c\/strong\u003e: Peso: 20g per confezione. Durata in frigo: fino a 7 giorni. \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1211\"\u003ePotrebbe contenere tracce di senape.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54027191386460,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/mizuna-over.jpg?v=1772200282"},{"product_id":"nasturzio","title":"NASTURZIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1284\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e: prodotto già tagliato. Il nasturzio ha un sapore piccante e speziato, che ricorda leggermente il wasabi. Perfetto per guarnire sushi roll o nigiri, aggiungendo un tocco di carattere ai piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1483\"\u003eValori nutrizionali\u003c\/strong\u003e: Ricco di vitamina C e antiossidanti, ha proprietà antibatteriche e supporta il sistema immunitario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1617\"\u003ePeso, durata e allergeni\u003c\/strong\u003e: Peso: 5g per confezione. Durata in frigo: fino a 7 giorni. \u003cstrong data-start=\"1682\" data-end=\"1722\"\u003ePotrebbe contenere tracce di senape.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54027198071132,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/empress-sitonast.png?v=1740232238"},{"product_id":"tagete-lemon","title":"TAGETE LEMON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"4858\" data-end=\"4900\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e: prodotto già tagliato. Con il suo sapore agrumato e delicato, il tagete lemon è perfetto per guarnire insalte e dolci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"5059\" data-end=\"5082\"\u003eValori nutrizionali\u003c\/strong\u003e: Fonte di vitamina C e flavonoidi, ha proprietà antiossidanti e antibatteriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"5167\" data-end=\"5195\"\u003ePeso, durata e allergeni\u003c\/strong\u003e: Peso: 5g per confezione. Durata in frigo: fino a 7 giorni. \u003cstrong data-start=\"5260\" data-end=\"5300\"\u003ePotrebbe contenere tracce di senape.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54027290378588,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/tagete-768x576.jpg?v=1740232793"},{"product_id":"foglie-di-senape","title":"FOGLIE DI SENAPE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"25\" data-end=\"85\"\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Le foglie di senape hanno un sapore piccante e leggermente amaro, che le rende ideali per aggiungere un tocco speziato a piatti di sushi, insalate e piatti a base di carne o pesce. Possono anche essere utilizzate per preparare salse o come guarnizione per piatti di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"389\"\u003eValori nutrizionali:\u003c\/strong\u003e Le foglie di senape sono ricche di vitamine A, C, K e minerali come il calcio e il ferro. Hanno anche proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che contribuiscono al rafforzamento del sistema immunitario e alla salute delle ossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"655\"\u003ePeso, durata e allergeni:\u003c\/strong\u003e Peso: 15g per confezione. Durata in frigo: fino a 5 giorni. \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"759\"\u003ePotrebbe contenere tracce di senap\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54027620155740,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/senape_foglie.jpg?v=1740238349"},{"product_id":"portulaca","title":"PORTULACA INVERNALE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Prodotto già tagliato. La portulaca invernale (Montia perfoliata) ha foglie a forma di cuore con un sapore fresco e leggermente salino. Perfetta per insalate invernali e piatti gourmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali:\u003c\/strong\u003e Ricca di omega-3, vitamina C e ferro. Una delle verdure più nutrienti disponibili in inverno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso, durata e allergeni:\u003c\/strong\u003e Peso: 30 foglie per confezione. Durata in frigo: fino a 7 giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"centrale.farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851363070300,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/portulaca.jpg?v=1772187184"},{"product_id":"shiso-verde","title":"FOGLIE DI SHISO VERDE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Prodotto già tagliato. Lo Shiso Verde (Perilla frutescens) è un'erba aromatica fondamentale nella cucina giapponese e coreana. Il suo sapore è unico: fresco, erboso con note di basilico e menta. Indispensabile per sashimi, sushi e piatti asiatici d'autore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali:\u003c\/strong\u003e Ricco di vitamina A, C, K e acido rosmarinico. Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti eccezionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso, durata e allergeni:\u003c\/strong\u003e Peso: 15g per confezione. Durata in frigo: fino a 5 giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"centrale.farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851363823964,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/Perilla-verde.webp?v=1772192916"},{"product_id":"vena-cress","title":"VENA CRESS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Prodotto già tagliato. Il microgreen Vena Cress (acetosa vene rosse) ha foglie verdi con venature rosse vivaci e un sapore acidulo e leggermente agrumato. Ottimo per contrasti visivi e di sapore in piatti gourmet e sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali:\u003c\/strong\u003e Ricco di acido ossalico, vitamina C e antiossidanti. Proprietà depurative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso, durata e allergeni:\u003c\/strong\u003e Peso: 20g per confezione. Durata in frigo: fino a 7 giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"centrale.farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851364184412,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/Acetosa-sito_vena_cress.png?v=1772184983"},{"product_id":"mizuna-rossa-punte","title":"Mizuna rossa Punte","description":"\u003ch3 data-start=\"223\" data-end=\"257\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"505\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"286\"\u003epunte di Mizuna Rossa\u003c\/strong\u003e portano nel piatto un tocco \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"342\"\u003evibrante rosso-violaceo\u003c\/strong\u003e e una nota \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"373\"\u003epepata delicata\u003c\/strong\u003e, elegante e “pulita”. Texture leggera e croccante: perfette per completare impiattamenti moderni senza coprire i sapori principali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"518\"\u003eIdeali per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"519\" data-end=\"725\"\u003e\n\u003cli data-start=\"519\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"588\"\u003e\u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"548\"\u003eSushi \u0026amp; cucina asiatica\u003c\/strong\u003e (nigiri, uramaki, poke, ramen, donburi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"589\" data-end=\"635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"608\"\u003eCarni e pesce\u003c\/strong\u003e (tartare, crudi, carpacci)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"636\" data-end=\"665\"\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"658\"\u003eInsalate gourmet\u003c\/strong\u003e e bowl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"666\" data-end=\"725\"\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"683\"\u003eFinger food\u003c\/strong\u003e e piatti fine dining come finitura finale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"844\"\u003e\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"749\"\u003eConsiglio chef:\u003c\/strong\u003e aggiungile \u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"792\"\u003ea crudo, all’ultimo secondo\u003c\/strong\u003e, per preservare colore, croccantezza e aromaticità.\u003c\/p\u003e","brand":"centrale.farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56856349671772,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/fogliediMizunarossa.webp?v=1772200425"},{"product_id":"foglie-di-crisantemo","title":"Foglie di Crisantemo","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e88532c8-b1de-4f16-85ac-3e943faf534f-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ddb39910-10a9-4a23-a9d4-cab14d1efb71\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"252\"\u003eAromatiche, verdi e leggermente amaricanti\u003c\/strong\u003e, le Foglie di Crisantemo sono un ingrediente iconico della cucina asiatica: profumo erbaceo-floreale, texture tenera e un finale elegante che “pulisce” il palato. Perfette per dare carattere a piatti caldi e freddi senza coprire gli altri sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"501\" data-end=\"516\"\u003eCome usarle\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"517\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cli data-start=\"517\" data-end=\"624\"\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"545\"\u003eHot pot \/ ramen \/ miso\u003c\/strong\u003e: aggiungile \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"588\"\u003enegli ultimi 30–60 secondi\u003c\/strong\u003e per mantenerle verdi e profumate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"625\" data-end=\"688\"\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"644\"\u003eWok e saltati\u003c\/strong\u003e: cottura rapidissima, a fine mantecatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"689\" data-end=\"772\"\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"710\"\u003eInsalate e poke\u003c\/strong\u003e: ottime crude, soprattutto con dressing agrumati o di soia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"773\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"798\"\u003eUova, riso, noodles\u003c\/strong\u003e: una manciata sopra come finitura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"845\" data-end=\"866\"\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"928\"\u003eErbaceo, leggermente floreale, \u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"912\"\u003eamaricante\u003c\/strong\u003e e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"930\" data-end=\"947\"\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"1143\"\u003eProdotto ultra fresco: conserva in frigo \u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1002\"\u003etra 2–6°C\u003c\/strong\u003e, nella confezione chiusa o in contenitore con carta assorbente. Consigliato il consumo entro pochi giorni dall’arrivo per massima fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1196\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1159\"\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Potrebbe contenere tracce di senape.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"thread-bottom-container\" class=\"sticky bottom-0 group\/thread-bottom-container relative isolate z-10 w-full basis-auto has-data-has-thread-error:pt-2 has-data-has-thread-error:[box-shadow:var(--sharp-edge-bottom-shadow)] md:border-transparent md:pt-0 dark:border-white\/20 md:dark:border-transparent print:hidden content-fade single-line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative h-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 mb-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-center empty:hidden\"\u003e\u003cbutton class=\"cursor-pointer absolute z-30 rounded-full bg-clip-padding border text-token-text-secondary border-token-border-default end-1\/2 translate-x-1\/2 bg-token-main-surface-primary w-8 h-8 flex items-center justify-center print:hidden bottom-[calc(100%+6*var(--spacing))]\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\" aria-hidden=\"true\" class=\"icon text-token-text-primary\"\u003e\u003cuse fill=\"currentColor\" href=\"\/cdn\/assets\/sprites-core-eri7ssmm.svg#ac89a7\"\u003e\u003c\/use\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-auto relative z-1 flex h-(--composer-container-height,100%) max-w-full flex-(--composer-container-flex,1) flex-col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"centrale.farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56875064820060,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/crisantemo.jpg?v=1772458952"},{"product_id":"foglie-di-lupino","title":"Foglie di Lupino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10 foglie selezionate · 15 g · Uso professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenaci nel sapore, precise nel formato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre foglie di lupino arrivano in cucina entro 24 ore dalla raccolta: colore uniforme, texture intatta, nessuna ossidazione. Ideali come elemento di contrasto su carpacci, tartare e piatti a base vegetale. Reggono il calore del servizio senza afflosciarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato pensato per la porzionatura in cucina — 10 foglie per confezione, calibrate per la costanza del piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Centrale Vertical Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57247855411548,"sku":"LUPINO-10F-15G","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/files\/foglie-di-lupino.jpg?v=1775116026"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/7819\/2732\/collections\/fogliediMizunarossa.webp?v=1785683716","url":"https:\/\/www.centrale.farm\/collections\/foglie-e-baby-leaf.oembed","provider":"centrale.farm","version":"1.0","type":"link"}